Часто дети и их родители считают, что кукурузные хлопья с молоком — это нормальный и здоровый завтрак. Однако диетолог Мария Герасимова утверждает, что ультраобработанные продукты не приносят множество пользы для здоровья детского организма.
Диетолог подчеркивают, что при производстве кукурузных хлопьев обычно удаляют оболочку, где содержатся группы полезных витаминов и клетчатки. Это приводит к тому, что в итоговом продукте остаются только зародыши кукурузы, которые затем вымачиваются в сахарно-солевом растворе.
Такой процесс обработки приводит к тому, что в кукурузных хлопьях остается небольшое количество питательных веществ.
После спрессовывания и выпекания кукурузных зерен, хлопья становятся менее питательными, так как теряют большую часть витаминов и полезных веществ в процессе обработки. Вместо этого в кукурузных хлопьях содержится избыток сахара и соли, что может иметь негативное воздействие на здоровье детей.
Герасимова подчеркивает, что стандартная детская порция кукурузных хлопьев, которая составляет 30-50 граммов, содержит почти 6-9 граммов сахара.
Такое количество сахара представляет собой почти третью от суточной нормы потребления, что может повлиять на уровень глюкозы в крови и привести к различным заболеваниям, пишет Газета.ру.