Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) республики в январе-декабре 2020 г. в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 50,1 млрд. рублей, что на 3,9% больше уровня аналогичного периода 2019 года.
Рост продукции сельского хозяйства обеспечивался за счет увеличения продукции животноводства. Основной ресурсной базой животноводства является поголовье скота и птицы. На 1 января 2021 г. в хозяйствах всех сельхозпроизводителей поголовье крупного рогатого скота, по расчетам, составило 79,9 тыс. голов (на 3,8% больше по сравнению аналогичным периодом прошлого года), из него коров – 31,1 тыс. голов (на 4,9% больше); поголовье свиней составило 319,4 тыс. голов (увеличилось на 13,0%), птицы всех видов – 13735,9 тыс. голов (увеличилось на 8,2%).
Максимальная доля поголовья крупного рогатого скота (69,7%), свиней (98,9%) и птицы (97,9%) сконцентрирована в сельскохозяйственных организациях. На 1 января 2021 г. в сельскохозяйственных организациях республики поголовье крупного рогатого скота составило 55,7 тыс. голов (на 6,1% больше соответствующей даты 2020 г.), свиней – 316,0 тыс. голов (на 13,1% больше), птицы – 13449,8 тыс. голов (на 8,5% больше соответствующей даты 2020 г.).
За январь-декабрь 2020 г. в хозяйствах всех сельхозпроизводителей произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 349,7 тыс. тонн (103,6% к соответствующему периоду 2019 года), 185,9 тыс. тонн молока всех видов (105,8%), 361,6 млн. штук яиц всех видов (111,6%). В структуре производства продукции животноводства на сельскохозяйственные организации приходилось 96,8% произведенного в республике мяса, 65,8% – молока, 81,8% – яиц.
В общем объеме производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельхозорганизациях выделяется удельный вес птицы (74,6%). Лидирующие позиции в республике по производству птицы на убой (в живом весе) занимают сельхозорганизации муниципальных районов: Параньгинский (27,4%) и Советский (21,6%).
Производство коровьего молока в сельскохозяйственных организациях в январе-декабре 2020 г. составило 120,5 тыс. тонн, что на 10,8 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2019 года. Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях в январе-декабре 2020 г. составили 7136 кг против 6463 кг в соответствующем периоде 2019 г. Лидерами по производству молока в республике являются сельскохозяйственные организации муниципальных районов: Медведевский (32,5%) и Новоторьяльский (10,9%). Надои молока на одну корову в хозяйствах Новоторьяльского муниципального района составили 8907 кг, Медведевского – 8492 кг.
Общая посевная площадь сельскохозяйственных культур под урожай 2020 года в хозяйствах всех категорий по республике составила 292,0 тыс. гектаров, что на 1,1 тыс. гектаров (на 0,4%) больше по сравнению с 2019 годом. В республике в 2020 году наблюдалось увеличение посевных площадей к уровню 2019 года зерновых культур и зернобобовых (на 10,4%) , картофеля (на 0,8%) и овощебахчевых (на 2,2%).
Валовой сбор зерна в весе после доработки за 2020 год в хозяйствах всех категорий составил 317,7 тыс. тонн (на 30,9% больше, чем в 2019 году), овощных культур – 132,6 тыс. тонн (на 6,4% больше), картофеля – 242,4 тыс. тонн (на 11,9% меньше по сравнению с 2019 годом).
Наибольшую долю в производстве зерновых и зернобобовых культур занимают сельскохозяйственные организации – 90,6%. В 2020 году валовой сбор зерна в весе после доработки сельскохозяйственными организациями составил 287,9 тыс. тонн, что на 30,8% больше, чем в 2019 году. Урожайность зерна в весе после доработки увеличилась на 18,0%, и составила 24,2 центнера с гектара.
В 2020 году в республике наблюдался рост производства овощей открытого и закрытого грунта. По сравнению с 2019 годом овощей в хозяйствах всех категорий было собрано больше на 6,4%. Всеми сельхозпроизводителями собрано картофеля меньше чем в предыдущем году на 11,9%, сокращение валового сбора картофеля получено за счет уменьшения урожайности. В 2020 году урожайность картофеля в хозяйствах всех сельхозпроизводителей составила 201,6 центнеров с гектара против 230,9 в 2019 году.
Картофель и овощи в республике производятся преимущественно населением, на их долю в 2020 году приходилось 77,9% валового сбора картофеля и 51,9% овощей.
Крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями собрано 9,2% зерна производимого в республике, выращивается 19,1% картофеля и 43,7% овощей.
