Ученые назвали опасность употребления соли

mvkus.mvideo.ru

Вашингтон, 25 октября. Американские исследователи заявили, что чрезмерное употребление соли приводит к старческому слабоумию.

Во время экспериментов ученые давали лабораторным грызунам пищу, в которой количество соли превышало норму в более чем восемь раз. Затем специалисты проводили тесты на когнитивные способности животных.

Версия.Инфо

Как оказалось, подопытные стали плохо справляться с задачами, если сравнить их с сородичами, которым давали привычную пищу. Кроме того, эксперты обнаружили, что в организме грызунов уменьшился приток крови к мозгу.

При этом исследователи также установили, что снизился синтез оксида азота, а вследствие этого, в мыслительном аппарате возникал процесс фосфорилирования тау-белков.

discover24.ru

Ученые объяснили, что проще говоря, частицы фосфорной кислоты поступали к белкам в неправильных местах. Сейчас специалисты планируют продолжить исследование, пишет портал MedikForum.ru.

Ранее МедиаПоток сообщал, что диетолог рассказал россиянам, какие продукты нельзя ни в коем случае сочетать друг с другом.