Международная команда исследователей разработала плоские макаронные изделия, приобретающие формы в ходе варки.
По словам ученых, макароны нового вида обладают важным преимуществом, которое состоит в том, что их можно более плотно упаковывать. В свою очередь, такая особенность позволяет сэкономить на упаковке и транспортировке.
Специалисты объяснили, что плоский на вид продукт приобретает очертания знакомых трубок и спиралей в процесс варки. Для этого на них заранее высечены специальные бороздки.
Также МедиаПоток рассказывал, что американские физики Калифорнийского университета разобрались в сгибании спагетти во время приготовления. Во время опытов ученые расположили продукт таким образом, чтобы одна часть была на дне кастрюли, а другая находилась на ее стенке.
