Диетолог Бойерс посоветовала белый картофель для здоровья кишечника

Диетолог Линдси Бойерс назвала белый картофель полезным для здоровья кишечника.

Диетолог Бойерс посоветовала белый картофель для здоровья кишечника

При этом диетолог называет белый картофель невоспетым героем, который в значительной степени способен поддержать здоровье кишечника.

Все потому, что в его составе содержится множество калия, уровень которого превышает содержание в бананах. Также белый картофель содержит в себе витамины С и В6, магний, фосфор, ниацин и фолиевую кислоту.

- Advertisement -

«Устойчивый крахмал – это тип углеводов, которые буквально устойчивы к перевариванию. Другими словами, как и клетчатка, он не может быть расщеплен ферментами в тонком кишечнике. Вместо этого он попадает в толстый кишечник, где работает как пребиотик», — добавила диетолог Бойерс.

Диетолог Линдси Бойерс объяснила, что бактерии в кишечнике питаются устойчивым крахмалом и успешнее размножаются. Кроме того, благодаря крахмалу образуется бутират, который при расщеплении выделяет энергию.

Ранее МедиаПоток сообщал, что профессор Йохен Прен выявил связь между бактериями полости рта и раком кишечника.

Источник Профиль