Умеренное употребление мяса благоприятнее сказывается на климате планеты, нежели полный переход на веганство, выяснили ученые из Университета штата Джорджия.
Люди избирают путь веганства не только потому, что продукты животного происхождения есть не правильно, но и потому, что животноводство является источником парниковых газов, которые меняют климат Земли. Ученые попытались понять, изменится ли проблема глобального потепления, если большинство людей станет веганами.
Белок веганы потребляют из соевых продуктов, которые выращивают в Индии, Малайзии и Нигерии. Для производства вырубают большие участки лесов, что сказывается на климате. Более того, транспортировка продуктов растительного происхождения сама по себе загрязняет атмосферу парниковыми выбросами, пишет Газета.Ru.
Если сравнивать пользу малых животноводческие ферм с короткими цепочками поставок и массовый переход на веганство, то первое окажется полезнее для климата, заключили исследователи.
