Доктор Берг разгадал секрет стройности французов

Доктор Эрик Берг объяснил, почему французы не страдают от избыточного веса, передает RuNews24.ru.

Доктор Эрик Берг объяснил, почему французы не страдают от избыточного веса, передает RuNews24.ru.

Как аргументы врач привел следующие критерии:

— французы употребляют больше жиров;
— французы готовят традиционными методами и используют только самые лучшие ингредиенты.
— во Франции запрещено обогащать продукты питания. Французы едят меньше сахара, чем американцы, и поэтому им требуется меньше витаминов в ежедневном рационе.

Поскольку европейцы привыкли есть продукты из цельного зерна, у них меньше проблем с пищеварением, чем у американцев при употреблении более обработанных версий этих продуктов, отмечает врач.

Также специалист отметил, что избегая продуктов, обогащенных железом, французы снизили риск развития многих пищевых дефицитов.

Поскольку синтетические витамины сильно отличаются от витаминов, содержащихся в настоящей пище, их употребление может сделать организм более восприимчивым к окислению и воспалению.