Долгосрочная диета разделения углеводов и белков может привести к обострению язвы желудка. Об этом на «Яндекс.Дзен» рассказал врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гинзбург.
Углеводы и белки принято есть вместе не просто так — это полезно для желудка, стенки которого таким образом защищаются от кислой среды. Нарушение этого процесса ведет к проблемам.
«Если есть белки отдельно от углеводов, в желудке возникает агрессивная среда, из-за чего развиться гастриту или обостриться язвенной болезни становится значительно легче», — подчеркнул врач.
Есть множество продуктов, где сочетаются белки, жиры и углеводы. Их исключение из рациона питания делает диету скудной. Похудеть по такой формуле трудно, так как сброшенные на эмоциях килограммы вернутся из-за потребности в разнообразии и других питательных веществах.
