Специалисты из Российского экономического университета имени Плеханова создали материал, из которого можно производить съедобную посуду, пишет Газета.Ru.
Материал создан на основе отрубей. В его составе также есть полисахаридные наполнители, связующие и функциональные добавки. Для получения идеального состава специалисты изучали мировые исследования в области съедобных материалов. По словам ученых, полученная посуда на 100% биоразлагаема и съедобна.
«Наша технология легко реализуема — изготавливать съедобные изделия можно на типовом оборудовании с минимальными затратами на сырье», — поведал заведующий научной лабораторией «Перспективные композиционные материалы и технологии» Петр Пантюхов.
Небольшая стоимость отрубей позволяет производить посуду, цена которой будет на 50-80% меньше зарубежных аналогов. Одна тарелка из съедобного материала может стоить около 10-15 рублей.
Ранее МедиаПоток писал, что биологи БФУ имени И. Канта обнаружили полезные вещества в растении-паразите.
