Специалисты Кливлендской клиники предупредили об опасных последствиях употребления в пищу заменителей сахара.
Неоднократные исследования показали, что подсластитель эритритол в составе твердой пищи и напитков способен на 80% повысить риск инфаркта, инсульта и тромбоза, сообщает RuNews24.ru.
Последствия объясняются накоплением молекул сахарозаменителя в организме, что провоцирует образование тромбов. Ученые информируют о том, что даже однократный прием эритритола, в форме сладких белых кристалликов, повышает свертываемость крови в последующие дни.
Сладость сахарозаменителя составляет 60-80% от сладости сахарозы.