Американские ученые из Вашингтонского университета выяснили, какой элемент способен нормализовать обмен веществ в организме.
Исследования показали, что потребление хитина, содержащегося в панцирях насекомых и ракообразных, полезно для здоровья. Эксперименты на мышах показали, что диета с этим веществом в составе действительно снижает вес и количество жира в организме.
Это происходит за счет иммунного ответа организма, который реагирует на попавший в желудок хитин. Конкретнее, такой рацион влияет на бактериальный состав желудочно-кишечного тракта. Есть вероятность, что таким образом микроорганизмы адаптируются к пище, содержащей хитин.
Полученные результаты в будущем позволят разработать новые методики борьбы с ожирением среди людей, информирует «Лента.ру» со ссылкой на журнал Science.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что учёными КНР назван полезный для кишечника напиток.
