Американские ученые выяснили, как на самом деле люди чувствуют ароматы.
Исследования показали, что один и тот же аромат будет абсолютно по-разному воспринят двумя разными людьми. Оказалось, что это способность закладывается в человеке еще в утробе матери.
Выяснилось, что разница связана с работой разных участков головного мозга, а точнее с реагированием на предложенные ароматы.
Эксперимент с участием добровольцев и предложенными 160 вариантами запахов показал, что головной мозг действительно по-разному воспринимает кислое, сладкое, горькое и соленое, несмотря на то, что речь идет вовсе не о вкусе. Ключевую роль в этом играет орбитофронтальная кора, которая обычно отвечает за обучение и эмоции.
«Результаты работы проливают свет на механизмы, с помощью которых мозг формирует наше субъективное восприятие запахов. В частности, они определяют ОФК как область, в которой формируется наиболее детальное и субъективное восприятие», — объяснили авторы.
Вероятно, поэтому у каждого человека свое субъективное мнение на каждый аромат, информирует «Naked-Science» со ссылкой на журнал Nature Neuroscience.
