Диетолог Елена Соломатина сообщила, что качественный шоколад имеет положительное влияние на здоровье пожилых людей.
Это лакомство разжижает кровь и предотвращает возникновение сосудистых заболеваний, благодаря чему оказывает омолаживающий эффект. Однако важно употреблять шоколад с содержанием какао не менее 70%.
«Здесь и полифенол, и ресвератрол. Они сокращают скорость старения, снижают риски онкологии, воспалительных болезней и атеросклероза», — отметила Соломатина.
Магний, присутствующий в шоколаде, благотворно влияет на костную систему, а большое количество кофеина в горьком и темном шоколаде тонизирует нервную систему. Поэтому рекомендуется пожилым людям употреблять шоколад в первой половине дня.
Детям лучше не есть десерты с большим содержанием какао. Для получения максимальной пользы от продукта, Соломатина советует медленно рассасывать шоколад во рту — это поможет быстрее почувствовать насыщение. Советы врача опубликовала Вечерняя Москва.
