Авторы гастрономического путеводителя по традиционным блюдам TasteAtlas включили холодец и якутский салат индигирка в число 100 самых отвратительных блюд мира.
Первое место в антирейтинге заняло исландское блюдо хаукартль, которое приготовлено из частично разложившегося мяса акулы. Второе место присудили иерусалимскому кугелю – пикантной запеканке из вермишели и яиц с оливковым маслом и специями.
Третьем место осталось за американским рамен-бургером, в котором вместо булочек была использована запеченная лапша. На четвертом месте специалисты установили латвийский пирог, замешанный на свином жире и простокваше, а на пятом — чилийские клецки из картофеля и муки.
Российские блюда оказались на 31-м и 67-м месте антирейтинга. Салат индигирка получил 31-е место. Он состоит из нарезанной кубиками замороженой рыбы, которая приправлена растительным маслом с луком и перцем.
Что касается холодца, это блюдо, состоящее из мяса в желатине. Его рекомендуется подавать с хреном, русской горчицей и стаканом водки, пишет Lenta.ru.