Онколог Андрей Воробьев обнародовал метод значительного замедления процесса старения — регулярное потребление капусты.
По суждению специалиста, этот овощ оказывает многоаспектное положительное воздействие на организм. Согласно проведенным исследованиям, включение капусты в рацион питания снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а пищевые волокна помогают выводить токсины и способствуют более быстрому пищеварению.
Основная польза капусты заключается в ее богатстве бета-каротином, витамином E и аскорбиновой кислотой, которые являются естественными антиоксидантами, задерживающими процесс старения.
Кроме того, данный овощ содержит антоцианы, которые при попадании в организм снижают воспалительные процессы. Капуста также способствует здоровью пищеварительной системы благодаря наличию в ней нерастворимой клетчатки и фитостеролов.
Для укрепления иммунитета Андрей Воробьев рекомендует употреблять квашеную капусту, которая стимулирует производство полезных бактерий в желудке. Слова доктора привела Российская газета.
Эндокринолог Зухра Павлова рекомендует включать квашеную капусту и другие ферментированные продукты в рацион для профилактики рака.
