Чем может обернуться накопление неусваиваемых трансжиров в соединительных тканях, сообщает гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая.
Доктор призывает быть особенно осторожными с сосисками, колбасами и копчеными изделиями, о вреде которых известно многим, но с полок их сметают по-прежнему быстро. Менее очевидными источниками вредных жиров являются выпечка, соусы и батончики.
Помойнецкая отмечает, что несмотря на привлекательную упаковку, эти продукты могут содержать рафинированные масла, обработки которых делают их канцерогенными и способствующими накоплению вредных веществ в организме.
Не стоит забывать, что избыточное потребление трансжиров может привести к инсулинорезистентности, лишнему весу и сахарному диабету, а также увеличению холестерина. Вред продуктов однонаправленно влияет на сосуды, сообщает Российская газета.