Ученые Вашингтонского университета в Сент-Луисе выяснили, как фруктоза может навредить организму.
Исследования показали, что природная сладость в пище способствует росту злокачественных опухолей. Моносахарид становится опасным, пройдя преобразования в печени. Этот орган перерабатывает фруктозу в липиды, которые становятся строительным материалом для клеточных мембран. Однако это также поддерживает рост и питание опухоли.
В рамках эксперимента ученые кормили животных пищей с высокой концентрацией фруктозы. Оказалось, что опасность кроется в росте показателя LPC в крови, когда фруктоза расщепляется в печени. Необходимые здоровому организму вещества активно поглощаются раковыми клетками.
Это значит, что сама по себе фруктоза неопасна, но при наличии рака рост опухолей может увеличиться вдвое. По словам ученых, ограничение фруктов в рационе больных онкологией пациентов может стать профилактической мерой.
Полученные данные помогут лучше понять необходимый рацион при лечении рака, информирует Nature.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, какие продукты помогают сжечь жир и ускорить обмен веществ.