Хлеб — особенный продукт, и отношение к нему за столом должно быть уважительным. Существуют несложные правила, которые помогут выглядеть культурно во время трапезы.
Как подают и берут хлеб
Хлеб принято подавать в общей корзине или на специальной тарелке. Если для хлеба предусмотрена отдельная маленькая тарелочка (её называют пирожковой), её ставят слева от основной. Если такой тарелки нет, можно использовать бумажную салфетку.
Когда хлеб лежит в общей хлебнице, его следует брать левой рукой и перекладывать на свою тарелку. Не стоит перебирать все куски в поисках лучшего — это выглядит невежливо. Если хлеб накрыт полотенцем, не нужно его полностью снимать. Достаточно аккуратно отогнуть край, отрезать нужный кусок, придерживая буханку через ткань, и затем вернуть полотенце на место.
Как есть хлеб за столом
Главное правило: хлеб не режут ножом и не откусывают от целого куска. Его принято аккуратно разламывать руками на небольшие кусочки — примерно на один укус. Каждый кусочек можно намазать маслом, но не заранее, а непосредственно перед тем, как отправить его в рот. Масло при этом нужно предварительно переложить из общей маслёнки на свою тарелку.
Хлеб едят отдельно от основных блюд. Не стоит крошить его в суп или соус — это считается дурным тоном.
Почему важно соблюдать эти правила
Такое отношение к хлебу имеет глубокие исторические корни. Во многих культурах преломление хлеба было символом гостеприимства и доверия. Соблюдение этих несложных правил — это проявление уважения не только к продукту и традициям, но и к окружающим вас людям за столом.