Специалисты лаборатории Камчатского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции проверили партию соленой икры кеты и выяснили, что в ней содержатся паразиты.
Продукт, обретающий особую популярность к Новому году, проверили по микробиологическим и органолептическим показателям. Исследования на чистоту от паразитов показали, что количество патогенных бактерий выше нормы.
Полученные результаты говорят о том, что при производстве или хранении не соблюли санитарные и гигиенические условия. Как правило, испорченную икру можно распознать по неприятному вкусу или запаху.
В некоторых случаях такой продукт может быть опасен для организма, пишет kamchatinfo.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, как распознать слежку в смартфоне.
