Немецкие ученые выяснили, что происходит с организмом, если человек часто есть красное мясо.
Исследования показали, что в таком случае клетки стареют быстрее. Дело в том, что мясо повышает уровень N-оксида триметиламина в крови, который связан со старением организма.
Избыток железа, которое есть в красном мясе, провоцирует окислительный стресс и повреждает клетки. Вдобавок, в организме появляется больше бактерий, а слизистая страдает при переваривании мяса. Впоследствии все это способствует воспалению и ухудшает работу сосудов.
Снизить негативное воздействие мяса, не теряя при этом белок, можно с помощью растительных компонентов. В числе полезных бобовых – чечевица, фасоль и нут. Поддержать микрофлору кишечника можно за счет ферментированных продуктов.
Соблюдение таких простых правил поможет не только укрепить здоровье, но и продлить молодость и жизнь, пишет RuNews24.
Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что таблетки, зеленый чай и жир грозят здоровью печени.
