Россиянам раскрыли секрет начинки для блинов, которая сделает угощение еще вкуснее, чем обычно. Советы особенно актуальны в преддверии масленичной недели.
Сметана остается королем блинных начинок. Судя по опросам, ее выбирает 31% россиян. Икра обошла мясо – ее любят 13% опрошенных. Мясо оказалось на четвертом месте – только 8% любят эту начинку.
Сладкие начинки россиянам тоже нравятся. Сгущенка, например, заняла второе место – 20% любителей. Варенье и джемы любят 7% россиян, а блины без начинки или с рыбой – только 6%. Творог и мёд оказались на последних позициях – 5% и 4%. Однако многие уверены, что это классика.
Тонкие классические блины традиционной формы сохраняют за собой первенство. Однако 6% россиян предпочитают оладушки.
Масленичная традиция и калории тоже оказались в центре внимания. 42% респондентов готовы пожертвовать диетой ради классического вкуса блинов, ещё треть просто игнорирует калории в праздничные дни.
Тем не менее, 17% стараются готовить более лёгкие варианты с альтернативной мукой или меньшим количеством масла, а 8% экспериментируют с заменой ингредиентов на более полезные.
Масленица-2026 пройдёт с 16 по 22 февраля. Золотистые круглые блины, символизирующие солнце и тепло, традиционно помогают встречать весну. По народным поверьям, каждый член семьи должен съесть блин на масленичной неделе, чтобы зарядиться энергией солнца.
