Ресторатор и владелец трактира «Теплая речка» Иван Антропов рассказал, что зарегистрировал в Роспатенте марийское национальное блюдо. Теперь у «Команмелна» есть особый охранный статус.
Что он дает? Благодаря нему репутация продукта будет защищена, а также само блюдо будет связано только с Марий Эл.
Отметим, что это уже седьмое национальное угощение, зарегистрированное в Роспатенте. «Команмелна» — это трехслойные блины из разных видов муки: овсяной, сметанной и пшеничной. Считается, что такое блюдо является важным ритуальным продуктов во время молений в марийской традиционной религии.
Ранее МедиаПоток писал, что три проекта из Марий Эл победили на Всероссийском форуме.
