Чтобы начать снижать вес, необязательно изнурять себя многочасовыми тренировками или садиться на жесткую диету. Иногда заметный результат можно получить за счет одного изменения в привычном рационе.
Как пишет «ЦГ», для этого достаточно сократить количество добавленного сахара. При сохранении общего дефицита калорий это может помочь избавиться от нескольких килограммов за месяц, хотя конкретный результат у каждого человека будет индивидуальным.
На первый взгляд кажется, что несколько ложек сахара в кофе или небольшой сладкий перекус не могут существенно повлиять на вес. Однако если сложить все продукты и напитки с добавленным сахаром, которые человек употребляет в течение дня, итоговая калорийность может оказаться весьма значительной.
Представим обычный день. Утром человек выпивает кофе с двумя ложками сахара — это около 40 калорий.
Затем съедает несколько печений, которые добавляют к рациону еще примерно 150 калорий, причем существенная их часть приходится на сахар. В обед выпивается стакан или пакетированный сок — еще около 120 калорий.
После этого следует шоколадный батончик примерно на 200 калорий. Вечером в рационе оказывается сладкий йогурт, в котором количество сахара также может быть достаточно высоким.
В результате одни только сладкие продукты и напитки дают несколько сотен дополнительных калорий в сутки. При этом насыщают они зачастую гораздо хуже, чем полноценная пища с достаточным количеством белка, клетчатки и сложных углеводов.
Если отказаться от таких продуктов и при этом не компенсировать их другими высококалорийными блюдами, за несколько недель может сформироваться заметный дефицит энергии. Именно он, а не сам по себе отказ от сахара, является главным условием снижения массы тела.
Есть и другой фактор, который может повлиять на цифру на весах. Избыточное употребление быстрых углеводов способно сопровождаться изменениями запасов гликогена и связанной с ним жидкости.
Поэтому после сокращения количества сладкого вес у некоторых людей в первые недели снижается быстрее, чем можно было бы ожидать исключительно за счет потери жировой ткани. Однако рассчитывать на гарантированные минус 3-4 кг только благодаря отказу от сахара не стоит.
