Йошкар-Ола, 10 февраля. Роспотребнадзор приостановил работу торговой точки по продаже шаурмы в столице Марий Эл.
Сотрудники Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку торговой точки по производству и продаже шаурмы, где выявили целый ряд санитарных нарушений. Помещение, где делали фастфуд, не было оборудовано даже элементарными бытовыми удобствами — водопроводом и канализацией. Персонал мыл руки с помощью умывальника, а грязная вода стекала в канистру, стоявшую вместе с сырьем и другими продуктами. Дезинфицирующие средства при этом отсутствовали.
Готовили шаурму также с нарушением санитарных норм. Все операции — от разделки сырой птицы до нарезки обжаренного мяса — осуществлялись на одном столе. Все продукты хранились в одном холодильнике с нарушением товарного соседства.
Оценку качества в торговой точке не проводили, а разделочный инвентарь не был соответствующим образом промаркирован.
Решением Йошкар-Олинского городского суда деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена на 80 суток.
Позднее экспертиза показала, что в готовой шаурме содержится кишечная палочка, после чего в отношении владельца заведения было возбуждено дело об административном правонарушении.
Ранее МедиаПоток сообщал о том, что Роспотребнадзором выявлен факт торговли просроченными сырами в одном из супермаркетов Йошкар-Олы.