Шеф-повар из Британии Поппи О’Тул, в статье журнала The Sun, рекомендует добавлять тёплые сливки в пюре из картофеля.
Ученица «Мишлен» рекомендует отваривать картофель дольками, а не в целом виде. Такой способ облегчит процесс, сэкономив время.
Поппи рассказала, что лучше всего класть картофель сразу в холодную воду, предварительно посолив. Ошибкой будет забрасывание картофелин в кипящую воду.
Третий важный пункт – это сливки. Наиважнейший ингредиент, создающий приятную текстуру пюре и сливочный вкус.
Ранее МедиаПоток сообщал, что в США считают чернослив лучшим сухофруктом для укрепления костей.