Ученые Бразилии разработали самостоятельно разлагаемую пищевую упаковку на основе лимонена.
Основа из кожуры цитрусовых и биополимера из хитина отлично подходит для биоразлагаемой упаковки.
Сам лимонен хорош противомикробными свойствами, а хитозан, добываемый из экзоскелетов ракообразных, обладает антиоксидантными свойствами.
Эксперименты показали устойчивость упаковки перед высокими температурами, светом и паром, однако массовое производство пока недоступно, информирует «Лента.ру» со ссылкой на журнал Food Packaging and Shelf Life.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал о том, что ученые МГМУ им.Сеченова нашли способ безоперационного анализа на распознание рака.
