Эксперт в области питания Марият Мухина рассказала, какие продукты могут помочь восполнить дефицит витамина В6.
Водорастворимый витамин, который иначе называется пиридоксин, важен для работы нервной системы и головного мозга. Вещество играет роль в синтезе гормонов, работе иммунитета и внутренних систем.
В списке рекомендуемых продуктов с высокой концентрацией этого витамина числится говяжья печень, куриная печень, рыба, мясо индейки, говядины, курицы, свинина, баранина. Среди растительных продуктов – бобовые, орехи, семена подсолнечника. В молочных продуктах витамин В6 тоже есть – молоко, творожный сыр.
«Учтите, что витамин В6 является водорастворимым витамином, который чувствителен к теплу, влаге и свету. При температуре выше 100 °C витамин В6 начинает разрушаться», — предупредила врач.
Физиологическая суточная потребность для детей составляет от 0,4 до 2,0 мг, а для взрослых – 2,0 мг.
Дефицит опасен анемией, нарушением аппетита, постоянным чувством усталости и слабостью. Проверить уровень витамина В6 в крови можно, сдав анализы.
Самолечением, пытаясь восполнить нехватку, заниматься не стоит. Лучше провериться, а после проконсультироваться с врачом, информирует «Роскачество».
Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что ЗОЖ поможет снизить риск раковых опухолей на 40 процентов.