Эксперты в области питания рассказали, какие ингредиенты входят в состав «планетарной здоровой диеты», которая может помочь снизить количество ранних смертей и спасти миллионы жизней уже к 2050 году.
Исследования показали, что самым полезным типом питания считается растительный. Лучше как можно сильнее снизить потребление мяса. Если растительный рацион популяризировать, то удастся спасти жизни около 15 миллионов человек. Такие выводы следуют из исследования, в котором приняли участие 70 экспертов из 35 стран мира.
Помимо долголетия, растительный вариант питания снижает риск рака, инсульта и инфаркта, а также защищает от нейродегенеративных заболеваний. Кроме того, сокращение мясного производства снизит выбросы парниковых газов.
Однако направить питание людей в правильное русло удастся только благодаря пересмотру кулинарных традиций, в которых станет больше фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов, пишет Snob.ru.
Ранее ИА МедиаПоток рассказал, что эксперт Купцова назвала главные факторы, которые грозят раком молочной железы.
