Символом следующего года станет Красная Огненная Лошадь. Это животное символизирует свободу, силу и энергию. Эксперты рассказали, какие угощения поставить на стол, чтобы привлечь удачу.
Праздничное меню необходимо составлять с учетом предпочтений покровителя. Лошадь очень любит натуральность, свежесть, а потому стол лучше сделать красочным и разнообразным.
В основе меню – свежие овощи, зелень, злаки и орехи. Зеленые салаты с морковью станут идеальным началом праздника: морковь символизирует удачу и радость, а зелень — здоровье и свежесть. Такой салат подарит заряд бодрости и напомнит о природе.
Для горячих блюд Огненная Лошадь предпочитает мясо, но лёгкое и нежирное. Отличным выбором станет утка с яблоками, запечённая с кисло-сладким вкусом, или сочный мясной рулет из свино-говяжьего фарша с грибами и сыром. Эти блюда сытные, но не тяжёлые, символизируют силу и простор, присущие Лошади, и порадуют гостей ароматом и вкусом.
Не менее важны овощные запеканки и гарниры. Запечённые баклажаны, цукини, сладкий перец с травами и специями подчеркнут связь с природой и создадут праздничную атмосферу. Огненная стихия проявляется в оттенках красного, оранжевого и жёлтого, что сделает стол ярким и аппетитным.
Для десерта идеально подойдут выпечка и сладости из овсяной муки с добавлением ягод и фруктов красных оттенков. Овёс символизирует надёжность и спокойствие, а ягоды — огненную энергию в сладком виде. Торт или печенье в форме подковы станут не только вкусным угощением, но и благоприятным талисманом, приносящим счастье и удачу.
Свежие фруктовые тарелки с яблоками, апельсинами, гранатом и киви добавят столу ярких красок и зарядят гостей здоровьем и позитивом. Для украшения рекомендуется использовать свечи, фигурки лошадей и тёплые цвета сервировки — красный, золотой, оранжевый.
Важно избегать продуктов, которые Лошади не понравятся: конины, рыбы, морепродуктов, кролика и зайца, а также слишком острых, кислых или жирных блюд. Из напитков лучше выбирать натуральные соки, морсы, травяные чаи и лёгкие вина, а крепкие спиртные напитки употреблять умеренно.
Таким образом, новогоднее меню 2026 должно отражать огненную стихию и характер Лошади — быть лёгким, ярким, разнообразным и натуральным. Следуя этим рекомендациям, вы создадите вкусный и красивый стол, а также привлечёте в дом благополучие, здоровье и успех на весь год.
