Не все то, что было полезно десятилетиями, несет пользу сейчас: эксперты по питанию рассказали, какая популярная у россиян крупа вызывает отвращение в Европе.
Речь идет о гречневой крупе. Несмотря на то, что о пользе этой каши толкуют многие врачи, все же ряд специалистов предупреждает: будьте предельно осторожны – гречку можно не всем.
Несмотря на обилие питательных веществ, минералов и клетчатки, умеренность не помешает. Это правило касается не только гречки, но и любого другого продукта.
И в этом есть своя правда. Дело в том, что при чувствительном желудочно-кишечном тракте гречка может навредить. И тут же «здравствуйте» вздутие, спазмы и боль.
Если ограничений нет, то гречку можно смело варить в качестве гарнира на завтрак, обед или ужин. Польза в ценных пищевых волокнах, которые в умеренном количество полезны для кишечника. Природные кислоты выравнивают баланс и надолго сохраняют сытость, говорят диетологи.
