Доктор Сергей Вялок рассказал, как правильно питаться при нынешних ценовых реалиях.
Как пишет Царьград, с 1 января 2027 года государство получит новый инструмент контроля за ценами на продукты. Благодаря данным ФНС власти смогут отслеживать формирование стоимости товаров на разных этапах, то есть от производителя до магазина.
Тем временем врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов изучил данные миллионов покупок и пришел к тревожным выводам. По его словам, россияне чаще всего тратят деньги на хлеб и напитки, тогда как на овощи, фрукты и ягоды приходится всего около 12% покупок. Сладости при этом занимают большую долю.
Врач считает, что причина кроется в стремлении сэкономить и быстрее насытиться. Дешевый хлеб действительно дает много калорий, но организму нужны не только они, но и белок, клетчатка, витамины и минералы.
По мнению Вялова, такая экономия в будущем может обернуться гораздо большими расходами на лечение. Он советует чаще покупать сезонные продукты, замороженные овощи и ягоды, бобовые и готовить еду большими порциями.
Отдельно врач предложил пересмотреть расходы на сладости и газировку. Например, тысячу рублей, которые семья ежемесячно тратит на такие продукты, можно направить на овощи или рыбу.
Совет вызвал бурную реакцию в Сети. Одни пользователи согласились с врачом, другие заявили, что названные им цены на рыбу далеки от реальности. В итоге дискуссия свелась к главному вопросу: можно ли сегодня действительно питаться полезно, не увеличивая семейный бюджет?
