Эксперты в вопросах питания рассказали, чем на самом деле опасны ошибки в питании.
Повышенный холестерин заставляет многих пересматривать рацион. Однако некоторые до сих пор руководствуются устаревшими представлениями о «вредных» и «полезных» продуктах. В итоге, результаты анализов не становятся лучше.
Гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая выделяет две распространенные ошибки. Первая – отказ от яиц, печени и сливочного масла. Многие ошибочно считают, что в этих продуках много «вредного» холестерина. Хотя на самом деле умеренное потребление таких продуктов не приводит к закупорке сосудов.
К тому же, яйца, печень и сливочное масло богаты витаминами, минералами. Это важно для здорового желчеоттока.
Вторая ошибка связана с продуктами, которые часто считают полезными. В списке – гранола, батончики «без сахара», фруктовые соки, йогурты. Несмотря на приставку «эко» и «ПП», в составе таких продуктов немало сахара, содержится пальмовое масло и прочие вредные компоненты. Вот это на самом деле вредно для сосудов.
Терапевт и гастроэнтеролог Ольга Сухарева напоминает, что слишком низкий холестерин тоже не всегда является хорошим признаком. Если показатель снизился неожиданно, это может быть связано с гипертиреозом, циррозом печени, хроническими инфекциями или онкологическими заболеваниями.
Специалисты подчеркивают, что для контроля уровня холестерина важно не просто исключать отдельные продукты, а следить за общим качеством питания и состоянием обмена веществ. Об этом пишет Царьград.
