Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какая рыба часто встречается на полках в магазинах, но далеко не каждый знает о ее пользе, особенно в пожилом возрасте.
Речь идет о селедке. Эта рыба богата омега-3 жирными кислотами, белком, селеном, йодом, хромом и витамином D, которые необходимы для нормальной работы организма, пишет Москва 24.
По словам специалиста, сельдь, обитающая в естественной среде, сохраняет ценные питательные свойства. Ее употребление помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем, а также может снижать риск развития диабета второго типа, остеопороза и воспалительных процессов.
Омега-3 жирные кислоты способствуют поддержанию нормального уровня холестерина и обмена веществ. Кроме того, сельдь содержит йод, необходимый для работы щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ и влияет на уровень энергии.
Тем не менее, соблюдать норму тоже нужно, потому как все в питании хорошо, но в меру.