Росстандарт на ближайшем заседании технического комитета, намеченном на конец февраля, рассмотрит изменения в ГОСТ, призванные не допустить фальсификацию сырого молока. Впрочем, чтобы удовлетворить высокие потребительские требования, предприятия-производители строго подходят к выбору поставщиков сырья. Следят за качеством поставляемого молока специальные лаборатории.