Обеспечение продовольственной безопасности важная составная политики государственного управления экономикой страны и в отдельных ее регионах.
Решающее влияние на продовольственную безопасность оказывает состояние сельскохозяйственного производства. Объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства, индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) республики в январе-августе 2020 г. в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 31,6 млрд. рублей, что на 4,3% больше уровня аналогичного периода 2019 года. Рост продукции сельского хозяйства обеспечивался за счет увеличения продукции животноводства. В республике активно развиваются мясное птицеводство и свиноводство.
Основной ресурсной базой животноводства является поголовье скота и птицы. На 1 сентября 2020 г. в хозяйствах всех сельхозпроизводителей поголовье крупного рогатого скота, по расчетам, составило 83,9 тыс. голов (на 4,3% больше по сравнению аналогичным периодом прошлого года), из него коров – 30,4 тыс. голов (на 0,1% больше); поголовье свиней составило 317,4 тыс. голов (увеличилось на 8,2%), птицы всех видов – 13118,2 тыс. голов (уменьшилось на 4,2%).
Максимальная доля поголовья крупного рогатого скота (65,1%), свиней (98,1%) и птицы (97,4%) сконцентрирована в сельскохозяйственных организациях.
На 1 сентября 2020 г. в сельскохозяйственных организациях республики поголовье крупного рогатого скота составило 54,6 тыс. голов (на 7,0% больше соответствующей даты 2019 г.), свиней — 311,5 тыс. голов (на 9,1% больше), птицы – 12781,5 тыс. голов (на 4,2% меньше).
За январь-август 2020 г. в хозяйствах всех сельхозпроизводителей произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 228,7 тыс. тонн (105,3% к соответствующему периоду 2019 года), 129,9 тыс. тонн молока всех видов (105,9%), 244,7 млн. штук яиц всех видов (106,4%). В структуре производства продукции животноводства на сельскохозяйственные организации приходилось 97,8% произведенного в республике мяса, 64,3% – молока, 77,7% – яиц.
В общем объеме производства скота и птицы на убой (в живом весе) в сельхозорганизациях выделяется удельный вес птицы (75,3%). Лидирующие позиции в республике по производству птицы на убой (в живом весе) занимают сельхозорганизации Параньгинского (27,5% от всего производства птицы на убой) и Советского (21,7%) муниципальных районов.
Производство коровьего молока в сельскохозяйственных организациях в январе-августе 2020 г. составило 82,4 тыс. тонн, что на 8,3 тыс. тонн больше, чем за аналогичный период 2019 года. Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях в январе-августе 2020 г. составили 4886 кг против 4383 кг в соответствующем периоде 2019 г. Лидерами по производству молока в республике являются сельскохозяйственные организации Медведевского (32,7% от произведенного в сельхозорганизациях республики) и Новоторьяльского (10,9%) муниципальных районов, в которых наблюдается наибольшая продуктивность дойного стада. Надои молока на одну корову в хозяйствах Новоторьяльского муниципального района составили 6074 кг, Медведевского – 5825 кг.
В Республике Марий Эл в полном разгаре уборочная кампания. По состоянию на 1 сентября 2020 г. в сельскохозяйственных организациях зерновые и зернобобовые культуры скошены на площади 60,5 тыс. гектаров, что составляет 50,5% посевов зерновых и зернобобовых культур. Зерна в первоначально-оприходованном весе намолочено 159,8 тыс. тонн, что на 19,7% больше аналогичной даты предыдущего года. Средние намолоты зерна в первоначально-оприходованном весе с убранной площади составили 26,4 центнера с гектара, что на 11,9% больше по сравнению с 1 сентября 2019 г.