Основатель трактира родной кухни «Теплая речка», глава представительства федерации рестораторов и отельеров Марий Эл Иван Антропов запатентовал марийский подкоголь.
По словам бизнесмена, это произошло несколько дней назад. Предприниматель отметил, что на эту процедуру ушло более двух лет. Дело в том, что Ивану Антропову нужно было доказать специалистам, что подкоголь является отдельным блюдом и не относится к таким блюдам, как вареник, манты, хинкали.
Напомним, что с марийского языка подкоголь переводится как пирожок в котле. В этой еде есть разные виды начинок, начиная от картошки с творогом, заканчивая мясом.
Также МедиаПоток рассказывал, что национальную кухню из Марий Эл попробовали в Европе.
