Физики MIT нашли способ, как ускорить закипание воды

Специалисты из Массачусетского технологического института создали специальное покрытие, ускоряющее процесс закипания воды.

Специалисты из Массачусетского технологического института создали специальное покрытие, ускоряющее процесс закипания воды.

Проблема заключается в том, что быстрому нагреванию воды препятствует образующиеся пузырьки водяного пара, которые сливаются в одну пленку. Это процесс снижает интенсивность кипячения.

- Advertisement -

Чтобы исправить проблему, ученые создали специальную текстуру с возвышениями шириной 10 микрометров, расположенными друг от друга в 2 миллиметрах. Внутри возвышений имеются углубления.

С помощью текстуры пузырьки легче образуются, тепло быстрее двигается со дна на верх, и самое главное — на поверхности не образуется пузырчатая пленка.

Таким образом, затраты энергии уменьшатся, а процесс кипения ускорится. Ученые приступят к разработке технического производства новинки, а также начнут создавать текстуры для других жидкостей.

Ранее МедиаПоток писал, что создан робот, осознавший свое тело и движения.

Источник 3DNews