Journal of Nutritional Science: жаренный картофель ничем не вреден для человека

Ученые из Университета Бостона полвека изучали влияние регулярного употребления картофеля на организм человека, сообщает Комсомольская правда.

Ученые из Университета Бостона полвека изучали влияние регулярного употребления картофеля на организм человека, сообщает Комсомольская правда.

Исследователи наблюдали за состоянием здоровья добровольцев еще с 1971 года. Все наблюдаемые часто ели картофель в любом виде. Вред для здоровья не был обнаружен.

Даже удалось выявить положительное влияние: риск возникновения диабета II типа был снижен на 24%. Любителей картофеля, к тому же, реже пугал атеросклероз. Однако ученые уточняют, что положительное влияние картофель оказывает, если вы активно занимаетесь спортом и не употребляете его с красным мясом.

Ранее МедиаПоток писал, что банан оказался естественным источником радиации.