Морковь имеет способность искривляться при нарезке. Данный процесс привлек внимание инженеров из университета Бат, которые решили более подробно изучить это явление.
Ученые из Университета Северной Каролины провели исследование, которое позволило выяснить, что морковь содержит большое количество каротиноидов - природных пигментов, обладающих целым рядом полезных свойств.