Составлен список продуктов, употребление которых вызывает зависимость

Энн-Арбор, 15 декабря. Американские ученые определили список продуктов, от которых труднее всего отказаться.

Зависимость от еды так же реальна, как от алкоголя или наркотиков. Следствие – переедание и ожирение. Многим людям сложно прекратить есть определенную пищу несмотря на то, что они понимают ее опасность для здоровья.

Симптомы пищевой зависимости развиваются по тем же законам, что и любой другой зависимости. При поедании любимой еды мозг активно выделяет дофамин, делая едока счастливым. А когда уровень дофамина падает, человек стремится повторить удовольствие. Причем, к сожалению, люди привыкают не к морковке и огурцам, а к еде, длительное употребление которой приводит к множеству заболеваний, пишет «МедикФорум».

Итак, сотрудники университета Мичигана составили список продуктов, к которым легче всего привыкнуть. Отметим, что все они – сильно обработанные, жареные или с большим количеством соли и сахара.