Специалисты предупредили россиян о том, какие опасности подстерегают покупателей при выборе клубники.
Этим летом выбор этого продукта следует делать особенно тщательно. СМИ приводят мнение на этот счет врача-диетолога, члена Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Маргариты Арзуманян.
На российском юге уже поспели летние сорта клубники, следом урожай ждут в регионах центральной полосы. Правда, в этом году сроки сдвинутся: дождливая и холодная весна приведет к тому, что клубника созреет не ранее конца июня.
Важно учитывать цвет клубники. Чем темнее окраска ягоды, тем больше в ней растительного пигмента антоциана, именно это вещество придает плоду красный цвет. Этот элемент навязывает борьбу свободным радикалам, защищая наше тело от раннего старения, к тому же у него есть противовоспалительный эффект.
В ягоде есть и витамин С, который является мощным антиоксидантом, и в его присутствии лучше усваивается железо. Как напоминает радио Sputnik, если на плодоножке есть белая полоска, ягоду обрабатывали химикатами.
Ранее МедиаПоток сообщал, что эксперты назвали ещё одну причину часто мыть руки…