Стоимость покупок для новогоднего стола, в среднем, обойдется для россиян в 10 576 рублей. Специалист рассказала, как можно снизить эту существенную сумму.
– Не стоит делать спонтанных покупок, лучше заранее продумать, составить список и включить только те продукты, без которых сложно представить новогодний стол, – призывает доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова в беседе с журналистами.
Она советует выбирать продукты с продолжительным сроком годности заранее, еще в начале декабря, поскольку ближе к наступлению праздничной даты повышенный спрос неизбежно приводит к росту цен в магазинах. К таким товарам относятся винно-водочные изделия, консервы, копченая колбаса, овощи, шоколад и конфеты.
Эксперт также призывает не покупать нарезанные и фасованные продукты – их стоимость выше, а срок хранения меньше по сравнению с целыми. Отговаривает она и от покупки готовых салатов – в них нередко добавляют продукты с истекающим сроком годности.
Как мы писали ранее, исследователи пришли к выводу, что метод приготовления мяса в вакууме обеспечивает наилучшее усвоение белков организмом. Раньше такой способ применялся в лучших ресторанах, но теперь доступен и в домашних условиях
