Йошкар-Ола, 22 марта. Самый короткий ресторанный чек в стране оказался у жителей Марий Эл и Удмуртии, их жители тратят на рестораны меньше всех россиян.
Таковы данные исследования, который провел Сбербанк. Аналитики банка Накануне ключевого форума в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса METRO EXPO’2018 подсчитали, насколько активно жители России тратятся на предприятиях общественного питания. Об этом сообщает ФАН со ссылкой на Advis.ru.
Так вот, жителям Удмуртии и Марий Эл поход в ресторан обходится дешевле всех в стране, средний чек здесь составил соответственно 261 и 297 руб. Да и вообще в целом россияне стали больше экономить: средний чек в ресторанах в России в прошлом году сократился до 591 руб. (в 2016 году был 629 руб.).
Но разумеется, погулять с размах больше других любят южане. Самый большой средний чек нашли в Северной Осетии — 1003 рубля, за которой идут соседи — Дагестан, Ингушетия и Чечня. Они опередили даже сытую Москву со средним чеком в 894 руб. Судя по ресторанным тратам, чувствуется, есть деньги также на Крайнем Севере: на Камчатке за раз «съедают» 860 руб., на Чукотке — 836 руб.
Похоже, что россияне переключаются на более дешевые фаст-фуды, на них приходится уже бОльшая часть транзакций по картам Сбербанка (64%). В пунктах «быстрой еды» клиенты банка оставляют в год уже свыше 270 млрд руб., причем треть (!) этой суммы — в Москве.
