В интервью с E1.RU диетолог Галина Леонтьева рассказала о продуктах и напитках, которые следует употреблять в жаркую погоду для поддержания здоровья и ощущения комфорта.
В жаркую погоду важно поддерживать водный баланс организма. Лучше всего для этого использовать питьевую воду и минералку. Сладких напитков, включая соки и газировки, стоит избегать, так как они усиливают жажду. То же самое относится и к черному кофе, поэтому его лучше исключить в жару.
Чтобы утолить жажду, можно пить зеленый или черный чай, айран или кефир. Вместе с тем, Леонтьева настоятельно рекомендуют отказаться от употребления алкоголя в такую погоду. Спиртное может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы.
Диетолог советует отдавать предпочтение легким блюдам, богатым зеленью, овощами и фруктами. Особое внимание следует уделить потреблению достаточного количества белка, для чего нужно включать в рацион рыбу, морепродукты, молочные продукты и яйца. Но количество мяса в жаркую погоду можно снизить.
«Когда на улице тепло или даже жарко, снижается секреция пищеварительных желез, нарушается двигательная функция. И поэтому более жирное мясо и калорийные десерты нам труднее усваивать», — объяснила Леонтьева.
