Роспотребнадзор пояснил, что категорический отказ от соли приведет к сбою многих процессов в организме.
Соль, которую добавляют в блюда, — лишь пятая часть потребляемого за день натрия. Остальная доля содержится в самих продуктах. Мясо, рыба, молочка, овощи и фрукты имеют в своем составе соль.
Человек в среднем потребляет 11 грамм соли, хотя может добавлять его в пищу совсем мало. Роспотребнадзор не советует потреблять более 5 грамм натрия в день. Это ведет к повышению артериального давления, проблемам с сердцем и почками, ожирению и остеопорозу.
Но радикальное исключение соли из рациона приведет к не менее серьезным последствиям. Натрий помогает поддерживать баланс воды, функцию надпочечников и сердечно-сосудистую систему, а также передавать нервные импульсы.
Наотрез отказаться от соли не получится, однако эта попытка негативно отразится на здоровье, сообщает ТАСС.
Ранее МедиаПоток писал, как определить «зависимость» от солёной еды.