Российские врачи Евгения Атькова и Екатерина Кашух рассказали «Известиям» о безопасной норме блинов на Масленицу.
В стандартном блине содержится около 180 ккал без учета начинки. Суточная потребность в калориях у женщин составляет около 1800 ккал, а у мужчин – 250 ккал.
По словам гастроэнтеролога Евгении Атьковой, при переедании блинов появляется переизбыток не только по жирам и углеводам, но и по общей суточной калорийности.
«С учетом того, что в блинах практически не содержатся белок и клетчатка, такой рацион, хоть и покроет суточную потребность в энергии, не будет сбалансированным», — рассказала она.
Поэтому наиболее безопасной нормой будет один – два блина, а за неделю – не более шести или семи штук. Врач Екатерина Кашух согласна с этим мнением, а также добавила, что добавкой к такому блюду могут быть сметана, фрукты и ягоды, а также творог, натуральный йогурт, грудка курицы или индейки и нежирные соусы.
Блины лучше всего жарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
Ранее МедиаПоток писал, что врач назвала 3 продукта, которые сделают завтрак самым вредным приёмом пищи.
