Американские ученые из Онкологического исследовательского центра Фреда Хатчинсона выяснили, какое воздействие на нервную систему оказывает чрезмерное количество сахара в рационе.
Исследования показали, что обилие сахара провоцирует риск развития нейродегенеративных заболеваний. Такое воздействие, по словам ученых, связано с невосприимчивостью мозга к инсулину.
В итоге, это становится почвой для развития болезни Альцгеймера и прочих сопутствующих заболеваний. Эксперименты на плодовых мушках стали тому подтверждением.
Конкретнее, избыток сахара приводит к неспособности клеток избавляться от продуктов жизнедеятельности головного мозга, которые впоследствии вызывают дегенерацию. Скопление подобных белковых клеток становится одной из причин развития деменции, информирует «Газета.ру» со ссылкой на издание PLOSBiology.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что гастроэнтеролог Кашух нашла связь между финиками и человеческим здоровьем.