Генетики из США и Китая провели исследование влияния калорийности рациона на процессы в организме и назвали простой способ замедлить старение клеток.
Как сообщает МедиаПоток, исследователи изучили изменения в более чем 40 типах клеток и пришли к выводу, что низкокалорийный рацион уменьшает воспалительные процессы в организме и может считаться эффективным способом профилактики старения.
Авторы работы провели эксперименты на моделях крыс, при этом оценивался преклонный возраст грызунов, который эквивалентен у человека периоду от 50 до 70 лет. В этом возрасте врачи, как правило, рекомендуют снизить калорийность диеты.
В ходе эксперимента одна группа животных не меняла рацион, другой группе животных калорийность пищи была снижена на 30%. Исследователи изучили почти 170 тысяч клеток 40 типов из головного мозга, костного мозга, печени, почек, жировых тканей, кожи, аорты, мышц и других. При этом они измеряли уровни активности определенных генов.
В результате ученые выяснили, что у крыс на низкокалорийной диете отсутствовало 57% возрастных изменений. Сохранившие первоначальную функцию гены и клетки были связаны с воспалением, иммунной системой и липидным обменом.
Ранее МедиаПоток писал, что свежие овощи помогут в лечении неалкогольной жировой болезни печени.