Ученые из Ливерпуля выяснили, что частое употребление арахиса увеличивает шансы получить онкологическое заболевание.
Данные выводы были опубликованы в журнале Carcinogenesis. Свою точку зрения ученые объясняют тем, что в арахисе имеется агглютинин, который связывает углеводы.
Именно этот белок попадает в кровоток и взаимодействует со стенками сосудов, образовывая цитокин. Как известно, цитокины IL-6 и MCP-1являются распространенными промоторами метастазирования рака.
Поэтому все любители арахиса должны тщательно следить за тем, сколько потребляют орехов в день. Кроме того, повышенная порция цитокинов влияет и на другие эндотелиальные клетки, заставляя их экспрессировать как моно больше молекул агдезии на клеточной поверхности.
Ранее МедиаПоток писал, что метаанализ помог ученым выявить связь между вегетарианством и депрессией. Данные выводы были сделаны на основе метаанализа 13 исследований, в которых приняли участие 8000 вегетарианцев и более 40 000 тех, кто ест мясо.
