Врач-терапевт и гастроэнтеролог Константин Спахов рассказал, что лучше всего есть и пить вместе с шашлыком, чтобы предотвратить действие вредных канцерогенов.
Ученые Института физической химии Польской академии наука совместно с представителями Агентства по охране окружающей среды США выяснили, что при приготовлении шашлыков страдают легкие человека.
В журнале Environmental Pollution ученые рассказали, чем опасен процесс приготовления шашлыка для здорового функционирования дыхательных путей человека.